用餐時間:2015/02/27
原本的胖達人變成高級日式燒烤店 燒肉風間
常經過公益路的人應該都會注意到這家外觀低調 但裝潢卻很吸引人的店
在還沒吃過之前 一直很怕吃完看到帳單貴到嚇一跳
所以有在網路上做功課 價位是一般中高階燒烤的價位但也有提供相對較低一些價位的套餐選擇
地理位置優越但附近位置不好找
特約停車場位於公益路星巴克後方
但停車場也常常一位難求
注意
只有假日 中午才有營業
平日只營業晚上
一進門就有個大大的旋轉樓梯
工業風的裝潢 很得蔡蔡的心
一樓位置還不少 但位置安排還蠻寬敞的
結帳處
一樓環境圖
菜單
因為菜單選擇太多了 只放了套餐的部分(詳細菜單請見:風間官方菜單)
除了燒肉單點的部分 店家還提供許多單點產品是蔡蔡覺得在燒烤店內比較新奇 少見的
例如 櫻桃鴨 炙燒比目魚鰭邊肉丼 風間辣年糕 可麗餅 風間黑醬雞 紫蘇御飯糰 牛筋飯
蔡蔡與友人 共三人
點了2080$兩人套餐 及 單點松阪豬$180 自幔飯團$70(醬漬鮭卵) 奶油啤酒$120
沒有點太多原因是因為 店家說他們的兩人套餐分量蠻大了的 如果都吃不多 三人的話建議可以點兩人分在加點東西
因為前陣子去日本環球影城喝了熱的奶油啤酒
才發現原來熱的跟冷的味道不一樣
熱的有加濃濃肉桂
一直想在嘗試一次
結果燒肉風間居然有~~
而且剛好還有打卡白鬍子照買一送一的活動就點來喝看看了
上層喝起來就像奶蓋茶的奶油層一樣 不過在更濃郁一些 還撒了一些橙皮屑
再喝個過程喝到淡淡的橙香
有提味的效果
店裡有有酒精及無酒精的奶油啤酒
這杯是無酒精奶油啤酒
下層喝起來就像沙士氣泡水
整體搭在一起味道很特別
蔡蔡自己覺得不錯喝 但點有酒精的奶油啤酒應該比較適合搭配燒肉
風間沙拉 凱薩/胡麻/柚子
蔡蔡選胡麻
菜本身是新鮮的
但蔡蔡覺得可以加點麵包丁或其他類蔬菜增加豐富度會更好
且胡麻味比較淡一些 但有跟店家反應過了
今日小菜
每天小菜不同 今天是醃製小黃瓜
聽店家說也有可能是醃製泡菜等等
另外點的 自幔飯糰 醬漬鮭卵口味
套餐有附兩碗白飯
但蔡蔡加價$99換牛筋飯(因為之前在木庵日本料理吃過後就念念不忘)
這牛筋飯 好 好 吃!!!!
甚至有點超出了我的心目中第一名木庵牛筋飯
不會太鹹 上面的肉燉的透徹 牛筋口感微Q且剛剛好
配上肉汁的飯 一絕! 一下子就吃光了 而且還差點又加點了一碗
下次必點的一道
首先送上的是和牛牛小排與風間切割
看油花分布可以看得出是好的牛肉
店家說風間切割是選自牛身上前30%優等的部位
擺盤旁邊還附上了蒜片以及生菜
蒜片讓蔡蔡覺得值得一誇的是 沒有煎炸過頭 導致蒜片焦掉 而且蒜片吃起來很脆 很新鮮
口感就像餅乾一樣 配牛肉剛剛好
而且洋蔥有辣 有洋蔥香氣 是新鮮的洋蔥~~
和牛牛小排
吃起來嫩又香 口感很棒 不愧是和牛
風間切割
吃起來比較有嚼勁
配上蒜片 一下子就吃光了
有檸檬片以及海鹽可以搭配牛肉使用
今日嚴選 鹽味/醬味/水果 三選一
蔡蔡選醬燒
有乾冰所以看起來像是神秘寶物一樣
裡面除了牛肉 還有蔬菜 蘋果
這道也好好吃~~
因為醬燒的關係 有了與剛剛兩種牛肉不同的味道
也是一道很不錯的烤牛肉
和牛橫膈膜
豬五花
雞腿肉 鹽味/香草/照燒 三選一
松阪豬(另外單點)
$2080套餐附的肉類 蔡蔡都好喜歡 除了豬五花口味 口感比較普通以外
湯鍋 風間牛丸子鍋/泡菜豬肉鍋/辣豆腐鍋 三選一
店員說店內的丸子是自己手工做的 也是最推薦的
因此蔡蔡選擇風間牛丸子鍋
湯喝起來濃郁 但又不會太鹹 喝起來像是牛大骨熬成的湯
湯裡面的丸子給的蠻大方的
算是還蠻不錯的湯品唷
關西辣年糕/關西煎餅 二選一
蔡蔡選關西煎餅
關西煎餅的樣子像是大阪燒
但下層煎餅吃起來比較像是海鮮煎餅 上面的醬料吃起來像大阪燒(有美奶滋以及滿滿的蔥)
這道是繼牛筋飯之後 蔡蔡也很喜歡的一道
除了煎餅 上面還放上了滿滿的燉牛肉 在擠上美奶滋 以及滿滿滿的蔥
吃起來味道就介於韓式煎餅以及大阪燒之間
蔡蔡很喜歡
水產物
草蝦/干貝/風間黃金蛤 三選二
因為黃金蛤售光了 所以選擇草蝦跟干貝(也沒得選了 哈哈)蠻貼心的部分是 草蝦的表皮有撒鹽
且在烤完之後 店家會幫忙去殼
對於討厭吃海鮮的蔡蔡
這個蝦子有過我的標準
蝦子沒有腥味 且有甜味
干貝的部分 味道跟口感也不錯
甜點
每日甜點不一樣
今天中午是草莓烤布蕾
三人點了兩人套餐
貼心的店家提供了三份甜點
布蕾的部分蠻好吃的 很Q很扎實
烤焦糖的部分如果可以在多一些會更棒(私心喜歡滿滿的烤焦糖 但可能不愛甜的會覺得剛剛好) 或是焦糖可以再烤出更多香氣會更棒
題外話
廁所提供的洗手乳跟乳液很高級呢
喜歡這種貼心的餐廳
------------整體來說--------------
環境很不錯的燒肉店
交通方便 但停車位比較難找
特約停車場在公益路星巴克後面(但常常也是一位難求)
燒肉的肉質與口感很不錯
價格相較其他高級燒烤店算是很不錯了
菜單種類豐富 除了燒肉還有許多額外選擇
服務好
會再訪的店
------------店家資訊--------------
燒肉風間
營業時間:
| 週一 - 週五： |
17:30 到 0:00
|
| 週六 - 週日： |
11:30 到 16:00
17:30 到 0:00
|
店家粉絲專業:
如果覺得蔡蔡打得不錯請幫我按個讚以及訂閱蔡蔡
我會非常非常開心的謝謝大家
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