用餐時間：2016/02/13
去年12月底開幕的新餐廳-澄意食廚/澄意食堂,將店面一分為二
一邊賣義式料理（澄意食廚）,一邊賣日式料理（澄意食堂）
▼店家位址在惠來路一段,BAFA咖啡店旁
無特約停車場,但周圍有許多停車格,位置不至於太難找
先前在網路上看環境照時,以為是“隔壁咖啡”換成澄意食堂,外觀裝潢也太像了XD,
即使到現場仍覺得就是隔壁咖啡開2店的感覺
澄意食堂外觀給人很舒服的感覺,等不及進去一試
▼澄意食廚-義式料理
▼價位較澄意食堂（日式定食）高,晚間套餐最貴要＄1280!!!
▼門口的小花圈好可愛
▼澄意食堂-日式定食
▼兩邊餐廳的營業時間
▼蔡蔡與友人選擇澄意食堂
室內環境簡簡單單
剛進去時,用餐人數不多,
離開時,一樓都客滿了,生意還不錯
（目前二樓暫不開放）
▼結帳檯
▼菜單
樣式不多,每人低消一份定食（定食含：沙拉,漬物,溫物,白飯,湯）
▼蔡蔡與友人點：薑燒豬肉＄260,鰤魚下巴主付＄380,鹽麴若雞唐揚＄260,赤味噌炸豬排＄300（皆為套餐）
▼漬物
店家自己醃漬的菜頭,加上些許柚子皮,脆脆的,清爽好吃
▼沙拉
今日為薯泥沙拉
裡面加上地瓜,馬鈴薯,碗豆苗,有機堅果
健康的一道
▼溫物
滷豆腐,滷得入味,吃起來有些微柴魚味
很好吃！
幾口就吃光光了
▼薑燒豬肉 單點＄160/定食＄260
使用微辣的薑泥與豬肉片做烹調,
整道吃起來薑味挺重,,,肉片偏硬,有嚼勁
▼鰤魚下巴煮付 單點＄280/定食＄380
鰤魚淋上日本東丸醬油與柴魚高湯的葛粉芡汁,調味的很不錯
但魚味稍微重了些,有點可惜
▼配菜為滷豆腐牛蒡,香菇,蘿蔔,花椰菜
▼赤味噌炸豬排 單點＄200/定食＄300
炸豬排淋上來自日本名古屋的紅味噌醬
豬排算厚,但咬到最後稍微乾,硬
▼鹽麴若雞唐揚 單點＄160/定食＄260
溫體雞腿肉醃上日本鹽麴,吃起來灰常～～嫩～～
（
小知識：鹽麴是一種純天然的調味料,僅使用米麴、鹽和水混合發酵的傳統天然調味品,鹽麴中含有酵素,可讓肉質更軟嫩綿密、提升食物本身的甘醇風味）
唐揚雞有雞肉的油脂卻不會太多,只是表皮稍軟,若偏好吃酥脆表皮的朋友可能會失望了
▼旁邊有咖哩鹽可配著吃
▼湯品
今日為柚香蔬菜清湯
湯裡有紅白蘿蔔,柚子皮,海帶,蓮藕等等...
--------------------整體來說--------------------
店面一分為二,一邊賣義式料理,一邊賣日式定食
外觀好美,先前還以爲是間咖啡店～
這次吃“日式定食”,或許因為開幕沒多久,菜單選項較少
點了四種主餐,但好像前菜單品比較好吃些,跟預期的不太一樣> <
--------------------店家資訊--------------------
澄意食堂
地址：407 台中市惠來路一段159號
電話：04-22595252
營業時間：11:30-14:30 17:30-21:00
店家 FB:澄意食堂
fb:https://www.facebook.com/foodiarytsaitsai?fref=ts
instagram:http://songery.net/foodanddessertt
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